Der Niederösterreichische Landesjagdverband hat mit der Initiative „Österreichisches Wildbret aus freier Wildbahn“ einen Paradigmenwechsel eingeleitet. Damit der Konsument die Herkunft des gekauften Wildbrets nachvollziehen kann, haben wir einerseits einen „Wildbretanhänger“ entwickelt, der auf allen Wildstücken hängt und andererseits auch eine Kennzeichnung für Gastronomiebetriebe die „Österreichisches Wildbret aus freier Wildbahn“ anbieten. Mit diesem Gütesiegel soll dem Konsumenten die Herkunft des Wildbret versichert werden. Missachtungen gegen diese Qualitätsstandards wird sofort nachgegangen und streng geahndet.